icon Каталог статей » Красота и здоровье


Диета долголетия
Диета долголетия


Ну, кто же не мечтает жить очень долго и счастливо, храня доброе здравие, а также и ясный ум? Мы имеем хорошую новость — это возможно! Врач-диетолог Жак Фрикер, а также журналист Доминика Лати подробно описали в своем произведении «Лучшие диеты мира» идеальный рацион питания. А то, как применить их умения на практике, узнала Катрин Роаг.

А Вы знаете, что объединяет жителей острова Крит, японского острова Окинава, жителей Кавказа, долины Вилькабамба, находящейся в Эквадоре, а также пакистанской долины Хунзы? Они имеют гораздо больше шансов жить целый век, чем европейцы. На Окинаве из ста тысяч населения до 100 лет доживают 47 жителей, против жалкого десятка западноевропейцев. То же самое можно привести и на о. Крит: на 100 000 населения было зафиксировано всего девять летальных случаев от заболеваний сердечнососудистой системы, а в США… что сказать… более чем 400! И в чем причина? Наследственность здоровая? Тайные рецепты? Вовсе все не так. Было научно доказано то, что секрет многочисленного сообщества долгожителей — в здоровом виде жизни. Если чудо есть, то оно полностью рационально, потому что находится в зависимости лишь от рациона, а то есть того, как люди питаются.


Такой факт произвел неизгладимое впечатление на известного диетолога из Франции Жака Фрикера и также его еще одного автора Доминику Лати. Прогуливаясь когда-то по рынку (не где-либо, а в Москве), женщина, всерьез увлеченная кулинарией, нашла на прилавках грузинских продавцов продукты, характерные для о. Крит: чеснок, фасоль, злаки, различные крупы, грецкие орехи, молоко овец и простоквашу. Заинтригованная подобным совпадением, она заинтересовалась кухней Грузии и обнаружила, что Кавказ побил рекорд Окинавы: из 100 000 населения 51 отпраздновал свое 100-летие! Это и положило старту исследования: в процессе своих поисков Доминика Лати нашла статьи о долгожителях Вилькабамбы в Эквадоре, а потом из долины Пакистана – Хунзы. В этих краях такая же ситуация, что и на Крите, Кавказе, а также Окинаве: население правильно изначально питается, а значит, и не толстеет, а поэтому, всегда прекрасно выглядит, а значит, живет гораздо дольше. Обнаружив столь простую закономерность, наши диетологи описали все упомянутые «диеты» (это слово употребляется совершенно в прямом смысле, т.е. как «способ питаться»), вооружив их советами, а также рецептами.

Вывод: для ежедневного правильного питания, не обязательно ехать, например, в долину Вилькабамбы, и даже если вы проживаете в большом городе, и уходите с работы далеко не раньше 7 вечера и покупаете свои продукты в ближайшем мегамаркете или «Ашане». Итак, теперь надеюсь все понятно?