icon Каталог статей » Еда и напитки


С чем пьют разные вина
С чем пьют разные вина

• В жаркую погоду больше всего подойдет пить белые сухие вина, они немного освежают и способствуют утолению жажды. Но, как правило, пьют вино в холода? Для зимней стужи замечательно подходят красные и крепкие вина с их греющим эффектом.

• Крепленые и ароматные винные напитки считаются превосходными аперитивами, их советуют подать до еды.

• Сухое, полусухое и полусладкое вино больше всего подходят к блюдам из овощей.

• Красное сухое идеально сочетается с мясными кушаньями.

• К фруктам и сырам превосходно подойдет белое сухое и шампанское.

• Закусочные блюда так же, как легкие мясные и рыбные кушанья не обойдутся без белого столового вина.

• Экзотические морепродукты совместимы с деликатными белыми винами без кислинки.

• К горячим блюдам хорошо подойдут, такие напитки, как портвейн, мадера, херес.

• Для десертов необходимы ликерные и десертные вина.

В любом случае это только примеры того, как правильно и с чем лучше пить вино. Но совершенно точно не рекомендуется пить вина со жгучими, чересчур жирными блюдами, щедро заправленными специями, а также с соленой и квашеной пищей. С этими блюдами вы не сможете насладиться вкусовыми качествами и ароматами напитка.