Портал Все Секреты
icon Каталог статей » Еда и напитки


Рецепт приготовления соуса Дзадзика
Рецепт приготовления соуса Дзадзика
Ингредиенты:
Кефир (йогурт) - 1 стакан;
Сметана - 0,5 стакана;
Огурец - 1 штука;
Свежая зелень по вкусу;
Чеснок - 1 зубчик;
Соль морская или крупного помола - 1 щепотка;
Лимонный сок - до 1 ст. ложки;
Перец розовый или сорт перца по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте такие ингредиенты: кефир или йогурт, сметану, огурец, лимон, чеснок, зелень, соль и специи. Огурец и зубчик чеснока натрите, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы огурец пустил сок. Кефир (йогурт) перемешайте со сметаной. Тёртую массу огурца отожмите через сито от сока и добавьте в соус его густую часть. Перемешайте соус и желательно дать ему постоять в холодильнике пару часов. Подавайте Дзадзики к любым мясным, рыбным или овощным блюдам на свой вкус. При подаче добавьте в Дзадзики по вкусу лимонный сок, оливковое масло, рубленую зелень, розовый перец.

Приятного аппетита!


Другие наши проекты
Сервис поздравлений 55055
RussianFood
Все Сказки
МультПочта