icon Каталог статей » Еда и напитки


Конфеты из сухого молока
Конфеты из сухого молока
Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.

Ингредиенты:
• молоко сухое - 250 г
• сахар - 300-350 г
• сливочное масло - 100 г
• вода - 100 мл
• какао - 2-3 ст. л.
• специи (по желанию) - 1 щепотка


Приготовление:


1. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.

2. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.

3. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.

4. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания.

5. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.

Приятного аппетита!
Источник

Смотрите также
Дом, быт
Как удалить жвачку с одежды
Компьютер и Интернет
Скрипт ротатора баннеров
Автомобили
Сигнализатор движения задним ходом
Еда и напитки
Рецепты приготовления соуса Песто